باذنجان بالخبز والبن شمس الغرووب

بالخبز, باذنجان, واللبن


باذنجان بالخبز واللبن


المقادير
2 حبة باذنجان
رغيف خبز
2حبة فلفل أخضر حار «حسب الرغبة»
2فص ثوم
حبة ليمون
كوب لبن زبادي
ربع ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
1-نقطع الخبز الى قطع صغيرة ثم نقليها بالزيت ونضعها على ورق نشاف
2-نقطع الباذنجان الى قطع صغيرة ثم نقليها بالزيت ونضعها على ورق نشاف
3-نقطع الفلفل قطع صغيرة ثم نقطع فصوص الثوم ثم نعصر الليمون
4-ندق المكونات مع بعضها البعض ونضيف ربع الملعقة من الملح
5-نضيف الخبز المقلي والباذنجان المقلي ودقة الفلفل ونخلط االمقادير مع بعضها .
6-نضيف اللبن ونخلط المكونات